一桌菜总要有一味浓烈の难以忘怀的味道
明虾洗净 开背 去沙线
热锅冷油 葱姜蒜爆香
明虾下油锅至变红
加料酒焖片刻
加盐糖番茄沙司
收干汁水前加酒酿
出锅前撒把葱花
酒酿不能久煮 否则香味损失 所以要在最后加