家常简易美味卤鸡爪（不辣版）

家常简易美味卤鸡爪（不辣版）的做法步骤

1. 第1步.

   买齐材料，准备动手！

2. 第2步.

   鸡爪洗白白很重要！

3. 第3步.

   剪指甲……为了吃的时候比较爽😂

4. 第4步.

   每个脚趾头都要剪…… 然后每个鸡爪切三刀。 不切也可以。

5. 第5步.

   第一刀

6. 第6步.

   第二刀

7. 第7步.

   第三刀！

8. 第8步.

   每个鸡爪切三刀之后，爱吃整个的可以不切。 【忽略图中的量……这是两斤】 再次洗干净。 多过几遍水， 能把大部分的血水冲掉。

9. 第9步.

   放一锅冷水，下姜片，根据口味加盐。 开大火。 糟卤本身也有咸味，这个时候可以不用放太多。

10. 第10步.

    放入洗干净的鸡爪。

11. 第11步.

    筷子稍微搅拌

12. 第12步.

    煮了2分钟后加入料酒

13. 第13步.

    煮开后撇干净浮末。

14. 第14步.

    继续煮20分钟，期间也可以继续撇浮末。

15. 第15步.

    20分钟后，胶质已经出来了。

16. 第16步.

    来一张近照

17. 第17步.

    再一次洗白白……用凉开水，过滤水都可以，不介意的也可以用冷水……亲身测试木有拉肚子😂

18. 第18步.

    洗干净晾干，大约5分钟即可。

19. 第19步.

    准备一个卤鸡爪的容器

20. 第20步.

    鸡爪入锅放糟卤

21. 第21步.

    没过鸡爪即可。

22. 第22步.

    加保鲜膜，或加没有孔的盖，防止串味，进冰箱3小时以上，最好是过一夜再动手🌚🌝

23. 第23步.

    拿出来吃的时候，尽量把糟卤沥干，快点动手吧！😝

24. 第24步.

    补一张没切的图。