奥利奥慕斯蛋糕

奥利奥慕斯蛋糕的做法
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奥利奥慕斯蛋糕的食材和调料

优谷原味饼干80g
黄油40g
酸奶200g
细砂糖20g
淡奶油200g
鱼胶粉15g
奥利奥饼干100g

奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤 第1步

    先把原味饼干弄碎

  2. 第2步.奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤 第2步

    黄油隔水加热融化后倒入饼干碎,用刮刀拌匀

  3. 第3步.奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤 第3步

    饼干碎倒入6寸蛋糕模用刮刀整平,放冰箱待用

  4. 第4步.

    鱼胶粉放冷水中融化

  5. 第5步.

    酸奶➕糖,隔水加热(化糖)拌匀

  6. 第6步.

    淡奶油打发至七分,出现纹路

  7. 第7步.

    酸奶糖混合物加入淡奶油中拌匀

  8. 第8步.

    液态鱼胶加入步骤7中成为慕斯糊

  9. 第9步.

    慕斯糊放入蛋糕模具中,上面放上奥利奥碎,放冰箱冷藏

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