蒜蓉扇贝粉丝煲

蒜蓉扇贝粉丝煲的做法步骤

1. 第1步.

   扇贝肉摘干净，该剪掉的剪掉，泡水半小时，然后烧开水焯一遍，撇去浮末，放置一小时

2. 第2步.

   另起一锅烧水，放粉丝煮一小会儿，开火后关掉，放在水里闷5分钟，取出备用

3. 第3步.

   青椒切块，葱姜蒜切片切丝切末随意

4. 第4步.

   另起油锅，葱姜蒜末爆香，加入扇贝肉，翻炒一下，然后加入青椒块翻炒

5. 第5步.

   放入粉丝，不要翻炒，立刻倒半杯水进去，然后用筷子轻轻地把扇贝和粉丝混合均匀

6. 第6步.

   倒入适量酱油和盐，转小火收汁即可