茄汁豆腐

茄汁豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   番茄切块加清水，搅拌机搅拌成番茄汁，待用。

2. 第2步.

   老豆腐切块，裹生粉，锅中放入油，中火炸成2面微黄即可。

3. 第3步.

   放在厨房纸上吸去油。

4. 第4步.

   重新换锅，中火，少油倒入葱煸香

5. 第5步.

   倒入番茄汁，煮开后加生抽调色

6. 第6步.

   倒入豆腐，少许盐、糖。煮至豆腐入味，大约5分钟左右。

7. 第7步.

   装盘撒葱