照烧鸡腿,可配白饭成定食
鸡腿解冻
泡香菇,切葱
鸡腿去骨
倒入料酒,生抽,盐,糖,放入鸡腿腌制
调制酱汁,一勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,两勺糖,一勺蜂蜜
热锅,倒入橄榄油
放入姜片稍微炒一下
倒入腌制半小时左右的鸡腿,大火炒一下
倒入香菇和葱一起炒一下,待鸡肉变色后倒入酱汁
热炒后撒上芝麻,爆香后盛出
盛盘,搞定