水果挞-Fruit Tart

水果挞-Fruit Tart的做法步骤

1. 第1步.

   所需食材

2. 第2步.

   将所有pasty材料混合，揉成团，放在模上。烤箱预热至220度，烤30分钟

3. 第3步.

   将所有奶油冻（Custard）调料放入锅中，小火煮5分钟至稠状

4. 第4步.

   冷却并稠状的奶油冻（Custard）

5. 第5步.

   将杏子酱放入干净小锅，加水，煮5分钟。最后用过滤筛滤掉残渣。

6. 第6步.

   将Custard放入烤好并冷却的的Pastry中

7. 第7步.

   根据自己喜好加水果摆盘，最后把杏子酱刷在水果上，防止水果干裂。