每年春节必做!寓意金元宝!吉祥如意!
准备好肉馅
准备好鸡蛋(我只有这点鸡蛋了)鸡蛋多少随意!
把鸡蛋打入盆里!倒入90克色拉油!(油的多少要看鸡蛋多少来定!)
用打蛋器打好蛋液,大勺子放在小火上!一勺蛋液均匀摊开!取拌好肉馅适量!放入摊好的蛋皮中(靠边放)
用筷子轻轻捏起另一边,盖住肉馅!
做好的蛋饺放在大盘里!
全部做好后,用大锅蒸15-20分钟!放凉后装入保鲜袋冷冻!
我拌肉馅放了这些调料!大家根据自己口感随意!