蛋饺

蛋饺的做法
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蛋饺的做法说明

每年春节必做!寓意金元宝!吉祥如意!

蛋饺的食材和调料

鸡蛋11只
色拉油90克
少许
肉末适量
虾仁适量
冬笋适量
料酒适量
适量

蛋饺的做法步骤

  1. 第1步.蛋饺的做法步骤 第1步

    准备好肉馅

  2. 第2步.蛋饺的做法步骤 第2步

    准备好鸡蛋(我只有这点鸡蛋了)鸡蛋多少随意!

  3. 第3步.蛋饺的做法步骤 第3步

    把鸡蛋打入盆里!倒入90克色拉油!(油的多少要看鸡蛋多少来定!)

  4. 第4步.蛋饺的做法步骤 第4步

    用打蛋器打好蛋液,大勺子放在小火上!一勺蛋液均匀摊开!取拌好肉馅适量!放入摊好的蛋皮中(靠边放)

  5. 第5步.蛋饺的做法步骤 第5步

    用筷子轻轻捏起另一边,盖住肉馅!

  6. 第6步.蛋饺的做法步骤 第6步

    做好的蛋饺放在大盘里!

  7. 第7步.蛋饺的做法步骤 第7步

    全部做好后,用大锅蒸15-20分钟!放凉后装入保鲜袋冷冻!

  8. 第8步.蛋饺的做法步骤 第8步

    我拌肉馅放了这些调料!大家根据自己口感随意!

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