碧绿的香菇菜包

碧绿的香菇菜包的做法步骤

1. 第1步.

   先把洗净的青菜放开水锅里烫至断生后捞起浸入冷水中，冷却后挤干水分切碎（尽量碎点），锅里可以滴几滴油，这样烫出来的青菜才绿

2. 第2步.

   鲜香菇洗净切小丁，根也可以一起切进去，豆腐干切小丁

3. 第3步.

   热油锅，先炒香菇，稍微放点盐，炒到水分基本干了，加入香干一起翻炒几下后盛出冷却

4. 第4步.

   把冷却好的香菇和青菜放在一个盆内，加入盐，味精，植物油，香油，糖，搅拌均匀（味道要稍微咸点，吃口感觉有点油，又有点甜，这样作为馅料包完包子才会好吃）

5. 第5步.

   把面团所需的材料全部放入面包机搅拌成光滑面团后，拿出来盖上保鲜膜醒15分钟（当然也可以手揉）

6. 第6步.

   分割面团，包成包子（这个包过包子的都知道怎么包了）

7. 第7步.

   把蒸锅加水后烧到稍微冒热气的时候，关火，然后把包子放在笼屉，笼屉放在蒸锅上发酵大概30分钟左右（具体自己看，感觉已经发酵到比原来的大2倍左右就可以了）

8. 第8步.

   包子发酵好后直接开大火，水开后蒸12分钟后关火焖3分钟

9. 第9步.

   取出包子，放在烤网凉下，装入保鲜袋，放在冰箱可以吃好几天呢