就爱这嘎嘣脆的鸡蛋小麻花

就爱这嘎嘣脆的鸡蛋小麻花的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材。

2. 第2步.

   鸡蛋打散后加糖。

3. 第3步.

   拌匀后再加入面粉。

4. 第4步.

   加一勺油，揉成面团，盖上保鲜膜醒半小时。

5. 第5步.

   揉好的面团是很光滑的。

6. 第6步.

   面团比较有韧性，一边拉一边搓长。

7. 第7步.

   切成1厘米的小剂子，每一个小剂子放的时候空开点距离，避免相互粘黏。

8. 第8步.

   拿一个先搓长，成均匀的一个细条。

9. 第9步.

   对折后往两个方向拧上劲。

10. 第10步.

    再把断开的一头从另一头穿过去。

11. 第11步.

    之后再拧一次，就是一个小麻花了。

12. 第12步.

    炸了之后麻花还会膨胀一些，所以想吃小麻花的话，就要把麻花做的细小一些噢。

13. 第13步.

    倒上油，油要稍微多一些，小火慢慢炸，一面变色之后就翻另一面，重复几次。直到炸成金黄色。

14. 第14步.

    夹出来放在厨房用纸上吸掉一些油，晾凉后就是香脆的小麻花啦！

15. 第15步.

    外脆，内酥，这样的鸡蛋小麻花，解馋又耐吃，闲不住的时候就来一份吧！