红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   备齐所有调料，五花肉洗净切块再飞水。

2. 第2步.

   锅热了放入油，油热了放糖。糖融化后开始有小泡时，倒入之前飞水的肉，快速翻炒，倒入酱油和料酒，继续翻炒至上色

3. 第3步.

   然后依次倒入豆瓣酱，和步骤1中的所有配料，继续翻炒两分钟，（因为我喜欢吃炒久一点的，这样感觉没有那么腻。如果想吃肥一点的可以炒时间短一点）。然后加适量的盐。

4. 第4步.

   最后加入适量的热水，大火烧开转小火炖约40分钟。喜欢烂一点的可以多炖会儿

5. 第5步.

   香喷喷的红烧肉出锅啦。最后这张照片光线不好，实际的颜色可是很好的哟