原味戚风蛋糕坯子

原味戚风蛋糕坯子的做法步骤

1. 第1步.

   保证鸡蛋的新鲜，直接打到盆里，再分离蛋清蛋黄

2. 第2步.

   1、油➕奶➕盐➕糖，充分乳化 2、加入低粉拌匀，再蛋黄，z搅拌均匀 3、蛋清分3次➕糖，打发，如果做坯子，不用打到干性发泡，其实略欠点，也一样 4、最后混合要仔细 5、振大泡 6、扔进预热好的烤箱 160度 30分钟 （适用于我的破烤箱）

3. 第3步.

   切块即食。 我都是自己琢磨的野路子，仅供自己留存。