清汤蒜蓉娃娃菜

清汤蒜蓉娃娃菜的做法步骤

1. 第1步.

   将娃娃菜洗净后对切4块放入沸水中烫熟，捞出沥水放入盘中备用

2. 第2步.

   蒜切碎剁成蒜蓉，姜可以切成姜蓉，家里有人不吃姜，所以这里是切成条，可以加入一点虾蓉，吃起来口感比较好

3. 第3步.

   鸡精用热水冲成汁，调少量生粉水

4. 第4步.

   锅中放入少量油，烧热，放入姜蒜爆香，炒出香味，倒入鸡精冲的汁，最后放入盐调味，倒入生粉水勾芡，使汤汁较为粘稠，将汤汁淋在娃娃菜上，大功告成