老少皆宜的一道甜点，制成时间较长。
按用料准备好材料
把大西米倒入烧开的水里煮沸10分钟，放入预热好不通电的电文炉中保温1小时，然后清水洗净浸泡2小时。
将所有材料放一起煮沸10分钟，继续入电文炉保温1小时即可食用。
1.用料中的水是煮大西米的，最后还需另外加水煮八宝粥2.冰糖适量。3.煮西米必须大火，最后一步需边煮边轻拌，防止粘底。
