猪腰面线

猪腰面线的做法步骤

1. 第1步.

   买一副猪腰，叫卖肉师傅切干净！

2. 第2步.

   切好，加盐洗净，多洗几遍（建议猪腰切薄一点，会比较好吃）放入薯粉和少许盐，搅拌均匀，放在一边。

3. 第3步.

   洗净生姜，葱头。切成片。这样去腥味。香菇切成丝

4. 第4步.

   锅里加油，生姜片，葱头片，香菇丝一起爆炒

5. 第5步.

   爆炒10秒左右加水，

6. 第6步.

   沸腾时加面线和蒜，猪腰。（先放蒜接着猪腰再面线）

7. 第7步.

   煮几分钟就可以，起锅的时候喜欢的可以加入米酒或者红酒，去腥味同时更美味

8. 第8步.

   开吃😝