巧克力枫糖蛋糕

巧克力枫糖蛋糕的做法
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巧克力枫糖蛋糕的做法说明

做过最好吃的巧克力风味蛋糕
热的时候吃是流动的湿润的,超级醉人~
冷藏之后吃是浓郁的绵密的,超级雀跃~
参考《小食光》,加了很多料~
18cm活底原模,底部四周垫纸~

巧克力枫糖蛋糕的食材和调料

黑巧克力(80%以上的)200g
黄油200g
鸡蛋4个
espresso(现煮最好)随意
咖啡酒随意
少许
面粉1大勺

巧克力枫糖蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.巧克力枫糖蛋糕的做法步骤 第1步

    隔水融化巧克力和黄油,放凉

  2. 第2步.

    加入糖继续搅拌

  3. 第3步.

    逐一打入鸡蛋搅拌均匀,烤箱预热190度

  4. 第4步.巧克力枫糖蛋糕的做法步骤 第4步

    加入espresso,搅拌

  5. 第5步.

    加入咖啡酒,搅拌

  6. 第6步.巧克力枫糖蛋糕的做法步骤 第6步

    筛入面粉,搅拌均匀

  7. 第7步.

    入模,大致抹平~

  8. 第8步.

    190度,22分钟

  9. 第9步.巧克力枫糖蛋糕的做法步骤 第9步

    放到不烫手的状态就可以脱模了,撒糖粉

  10. 第10步.巧克力枫糖蛋糕的做法步骤 第10步

    融化吧亲爱的们

小贴士

热的时候吃是流动的湿润的,超级醉人~
冷藏之后吃是浓郁的绵密的,超级雀跃~

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