秘制红焖羊肉

秘制红焖羊肉的做法
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秘制红焖羊肉的做法说明

带皮羊肉红焖特别好吃

秘制红焖羊肉的食材和调料

带皮羊腿
生抽
老抽
肉桂
八角
大叶
八宝茶
啤酒

秘制红焖羊肉的做法步骤

  1. 第1步.秘制红焖羊肉的做法步骤 第1步

    羊肉洗净,加生抽老抽,葱姜,冰糖,肉桂,八角

  2. 第2步.秘制红焖羊肉的做法步骤 第2步

    倒一瓶啤酒

  3. 第3步.秘制红焖羊肉的做法步骤 第3步

    放八宝茶(玫瑰花,菊花,山楂,枸杞,橙皮,决明子)

  4. 第4步.秘制红焖羊肉的做法步骤 第4步

    煮沸后啤酒出来的泡沫会带出血水等脏东西,用勺子撇去,然后慢慢焖至酥烂,捞出肉,滤出汁,收浓稠即可

小贴士

啤酒可以去除膻味,肉桂八角不可多放,多了盖住羊肉味

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