牛奶刀切馒头（松软的口感）

牛奶刀切馒头（松软的口感）的做法

13人浏览0人收藏pU小尔

牛奶刀切馒头（松软的口感）的做法说明

静心莲博客看到哒。mark一下。试做后再换照片呀

牛奶刀切馒头（松软的口感）的食材和调料

老面面团
中粉	50g
酵母	0.5g
糖	2.5g
水	33g
主面团
中粉	200g
酵母	1g
糖	36g
牛奶	123g
玉米油	14g

牛奶刀切馒头（松软的口感）的做法步骤

第1步.
老面面团发酵12h以上。全是气泡状态

第2步.
中、主混合均匀。发酵至2倍大

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