青椒肉丝超级下饭版

青椒肉丝超级下饭版的做法
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青椒肉丝超级下饭版的做法说明

才学会,一次成功,分享给大家 😝希望大家新年多吃饭少长肉,哈哈 !

青椒肉丝超级下饭版的食材和调料

猪肉500g
青椒几个
适量
适量
适量
少许
少许
豆瓣酱一勺
香油几滴
生粉少许

青椒肉丝超级下饭版的做法步骤

  1. 第1步.

    猪肉切丝,加入盐和生粉拌匀(生粉可以多放一点,水也多一点,炒的时候容易划散,肉质会比较嫩)

  2. 第2步.

    青椒切丝,准备好蒜末和姜末

  3. 第3步.

    油热后倒入肉丝,划散、翻炒,加入青椒丝炒至断生

  4. 第4步.

    蒜末、姜末、鸡精、白糖、豆瓣酱,翻炒均匀

  5. 第5步.

    出锅前几滴香油即可

小贴士

中途可以不再放盐,肉在码的时候有盐味儿了,豆瓣也挺盐的

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