葱烧木耳

葱烧木耳的做法
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葱烧木耳的做法说明

妈妈做给我吃了一次我就停不下来了啊!一定要分享给大家!

妈耶!卑微的下厨房小透明看到8.4评分和近4000次收藏不禁瞳孔地震!!!没想到一个随手分享能收获这么多喜爱,我太高兴了!感谢大家的喜欢~

这个菜谱是新手向的,简单快手却意外的好吃,走过路过的伙伴们都来试试吧!(超大声!!!)

葱烧木耳的食材和调料

2根
木耳30片左右
适量(最后放,调整咸度,不确定可以尝尝)
0.5汤匙左右
酱油2汤匙左右
陈醋1汤匙(必须要加!!)

葱烧木耳的做法步骤

  1. 第1步.

    木耳泡发三小时左右,洗净,开水焯好后备用。

  2. 第2步.

    葱白斜刀切好,锅中油热后放葱炸至发黄,加入木耳。 木耳中溜边加少量水,利用瞬间的水蒸气让木耳变软。

  3. 第3步.

    翻炒后加盐,糖,酱油,翻炒均匀。 (调料参考量是用的家用瓷汤匙,可以根据自己口味调整比例。盐最后放,调节整体咸度,少量多次地加盐。)

  4. 第4步.

    出锅时锅边溜一点陈醋,炒均匀后出锅。 (这里要敲黑板了朋友们,锅边醋乃是点睛之笔,必须要加,瞬间给这道菜注入了灵魂!)

小贴士

1.葱不要炸糊,会苦的。微黄即可。
2.木耳炒的别过劲了。
3.一定加醋!!!!!!!!!!
4.木耳泡发别隔夜,而且一定焯水,不然有毒!现吃现做最健康~(感谢评论区热心朋友的提醒)

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