珍珠丸子

珍珠丸子的做法步骤

1. 第1步.

   糯米泡一个小时，再用水烫一道（这样糯米熟的快 没有硬的心儿）

2. 第2步.

   猪肉剁碎，我剁的比较细，加姜末一起剁（不要太多，不然吃到口感不好）

3. 第3步.

   肉末中放入盐，糖，蚝油拌匀

4. 第4步.

   肉末揉成肉丸，在烫过的糯米中裹一道，让糯米均匀的包裹在肉丸上

5. 第5步.

   上锅蒸20分钟（我没计时过，具体时间不太清楚，不过20分钟左右差不多了）

6. 第6步.

   番茄剁碎，放到锅里炒，加入盐，糖（少量），加水淀粉，调成番茄酱，淋在蒸好的肉丸上

7. 第7步.

   好啦 送上一张我和妈妈的元宵节晚餐❤️ 祝大家元宵快乐～