爆蹄筋

爆蹄筋的做法步骤

1. 第1步.

   蹄筋热油里先翻炒，淋点黄酒炒炒盛出来！

2. 第2步.

   咸蛋黄是生的，再次到油烧热了放进去炒熟。

3. 第3步.

   咸蛋黄八分熟时，放入蹄筋一起炒、 加入生抽糖，最后撒葱花！