女儿和老公最爱炸小肉丸
猪绞肉,鸡蛋,姜切碲。
加入二匙粉面子,一匙玉米淀粉,盐,十三香,胡椒粉,鸡精水活好。
油烧六七成热挤入肉丸,定型捞出,油再次烧开放入肉丸复炸金黄色捞出。控油装盘。开吃了。
肉丸子糊不要和太干,炸时会嘣的。