意式天妇罗

意式天妇罗的做法
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意式天妇罗的食材和调料

天福号农庄发酵火腿1份
一小把
紫苏叶约20片
自制天妇罗
面粉30g
生粉40g
泡打粉5g
蛋黄20g(一个)
适量

意式天妇罗的做法步骤

  1. 第1步.意式天妇罗的做法步骤 第1步

    紫苏一片一片切下(取大片),洗净,擦干。

  2. 第2步.意式天妇罗的做法步骤 第2步

    将发酵火腿小心分开

  3. 第3步.意式天妇罗的做法步骤 第3步

    香葱取根部对半切开。

  4. 第4步.意式天妇罗的做法步骤 第4步

    发酵火腿卷香葱段

  5. 第5步.意式天妇罗的做法步骤 第5步

    再将紫苏卷在外面

  6. 第6步.意式天妇罗的做法步骤 第6步

    卷好长这样

  7. 第7步.意式天妇罗的做法步骤 第7步

    全部卷好

  8. 第8步.意式天妇罗的做法步骤 第8步

    调制面糊,不要太稠,这是炸虾的时候拍的嘿嘿

  9. 第9步.意式天妇罗的做法步骤 第9步

    油温加热到滴一滴面糊进去立刻滋滋滋地浮起,然后将沾满面糊的意式天妇罗卷放入油锅

  10. 第10步.意式天妇罗的做法步骤 第10步

    一边用筷子翻面,一边用小勺子往卷上滴面糊,可以结成开花般的脆壳

  11. 第11步.意式天妇罗的做法步骤 第11步

    开吃!火腿偏咸,我觉得蘸沙拉酱最好吃啦~

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