家常茴香陷小饺子

家常茴香陷小饺子的做法步骤

1. 第1步.

   茴香洗净，放置一旁控掉水分

2. 第2步.

   准备好的面粉，分多次加入温水，和面成团

3. 第3步.

   茴香切碎

4. 第4步.

   肉馅中加入食用油，盐，味极鲜，香油，随个人口味控制用量

5. 第5步.

   放入茴香，搅拌均匀，陷料准备完毕

6. 第6步.

   将面团分成适量几份，取一种一份切成小段，如图

7. 第7步.

   切成的小面团加入面粉，避免粘在一起，轻轻按平

8. 第8步.

   取一个按好的小面团用擀面杖擀成薄皮待用，饺子皮即完成

9. 第9步.

   开始包饺子，取饺子皮一张，放入适量茴香

10. 第10步.

    中间捏紧一部分

11. 第11步.

    从右面开始如图所示一次捏合

12. 第12步.

    当当当，饺子捏完啦，很有成就感就木有

13. 第13步.

    锅中放入热水，煮开后，放入饺子，顺时针晃动锅中的饺子，稍开时加入部分凉水，反复三次，即可完成

14. 第14步.

    捞出一个饺子尝一尝，熟后捞出，盛盘即可