油焖春笋

油焖春笋的做法步骤

1. 第1步.

   春笋洗净切小段备用

2. 第2步.

   锅里煮水，烧开后下春笋煮5分钟，切大块的可以再久点。捞出沥干备用。煮笋的空隙可以拿个小碗，将生抽，老抽，糖，醋，盐调在一起备用。

3. 第3步.

   油锅烧热，入春笋煸炒。

4. 第4步.

   翻炒片刻后入调料，加少许水，大概莫过春笋即可，盖上锅盖焖。

5. 第5步.

   汤汁收的差不多了就可以出锅了。

6. 第6步.

   装盘撒上葱花点缀即可。