将材料洗净切好备用
鸡蛋或肉根据个人喜好选一个，两个都有也可以，油热先炒鸡蛋，取出炒肉，再将鸡蛋倒回锅中，放入韭菜，以及其他蔬菜翻炒，炒至透心加米线，不要用锅铲切，否则会很碎，用锅铲背轻轻敲散米线团
关小火加入其他佐料，拌匀即可出锅
