泰州炒元宵

泰州炒元宵的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉加水捏制实心小元宵。最好使用非水磨糯米粉，比较筋道，Q弹。记得捏制时少放水，做硬一点，

2. 第2步.

   热锅冷油，油要少，小火，慢炒。有点像炒花生米。等到元宵表皮金黄，膨胀，即可出锅。蘸糖或果酱均可。