宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   热油然后把花生炒出来放一边

2. 第2步.

   准备食材 蒜切片，干辣椒切成一小段一小段，洋葱切成条。 黄瓜，胡萝卜，鸡胸肉切成丁。 拿淀粉和黑胡椒给鸡胸按摩，这样会很嫩🌚 5-10分钟 （可以放一点蜂蜜1-2茶匙。） 食材准备完毕！

3. 第3步.

   添油（不用特别多的油）开火，等油热了以后把切好的干辣椒和蒜一块放入油锅中爆香。等蒜刚刚要焦的时候放入按摩过的鸡胸🌚炒熟！

4. 第4步.

   鸡胸全部熟了以后把胡萝卜，黄瓜一起放入锅中。开中火🔥🔥

5. 第5步.

   调味： 1.先倒入3-5汤匙的醋.（个人比较喜欢换吃有点酸辣的所以会多放一点，不喜欢吃酸的放两勺就可以，放醋可以帮助肉容易入味菜容易熟） 2.放3+-汤匙的白糖，或者糖浆（我家里用的韩国不知道啥牌子的糖浆） 3.放两三汤匙的老抽上色提香和两三汤匙的生抽（吃的咸可以多放两勺生抽） 4.尝一口肉不够味请用盐和糖调.

6. 第6步.

   全部味道调整好以后，放一汤匙辣椒油！（老干妈豆瓣酱都可以） 开大火🔥🔥🔥！放入刚开始炒好的花生，搅拌均匀等花生都变色了就可拿少许淀粉勾芡出锅！😁

7. 第7步.

   嘿嘿嘿大功告成 照一个 这是又做了一次把 步骤的照片发上来了