十分钟版红烧大虾

十分钟版红烧大虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾处理干净沥干水，姜切片，葱切段，干辣椒准备若干，酱油老抽准备好！

2. 第2步.

   倒油烧热后爆香葱姜干辣椒

3. 第3步.

   倒入虾，翻炒一下至差不多变色

4. 第4步.

   烹入料酒少许，按口味加入酱油（增加咸度），老抽（上色用），适量糖提味，炒均匀，倒入一点点水，调至中小火盖上锅盖煮个三分钟的样子

5. 第5步.

   汤汁不用收太干就可以起锅啦，虾肉可以沾着汤汁吃！搞定！Yum Yum Yum!