奶酪面包

奶酪面包的做法步骤

1. 第1步.

   面包面团制作步骤： 分别将高筋面粉，低筋面粉，白砂糖，牛奶，鸡蛋，食盐，高活性耐高糖干酵母，无盐黄油准确称量。

2. 第2步.

   分别将牛奶，鸡蛋，食盐，白砂糖，高筋面粉，低筋面粉，无盐黄油搅拌桶。

3. 第3步.

   高活性耐高糖干酵母放入酵母容器中。

4. 第4步.

   选择菜单“18”饺子皮面团菜单，点击“开始”启动面包机。

5. 第5步.

   面包机15分钟结束工作。

6. 第6步.

   再选择菜单“14”面包面团菜单，工作时间1小时。

7. 第7步.

   面包机结束工作以后取出面团。

8. 第8步.

   将黄油均匀涂抹在8寸活动蛋糕模上。并将取出的面团整形以后放入模具中。

9. 第9步.

   选择烤箱“发酵”功能，将面团放入烤箱发酵2.5倍大小。

10. 第10步.

    发酵结束以后取出面团，烤箱选择上下火加热，上火温度190度，下火温度165度，烘烤约20-25分钟取出面包凉透。

11. 第11步.

    面包完全凉透以后脱模，

12. 第12步.

    把面包切成4分，

13. 第13步.

    每份中间划几刀小口

14. 第14步.

    抹上奶酪，最后沾上奶粉。

15. 第15步.

    成品出炉。

16. 第16步.

    乳酪馅制作步骤： 将奶油奶酪，糖粉，牛奶准确称量。

17. 第17步.

    奶酪软化，加入糖粉使用电动搅拌器打光滑。

18. 第18步.

    奶酪打光滑以后分次加入牛奶继续搅拌光滑，放入冰箱冷藏备用。

19. 第19步.

    奶粉配料制作步骤： 将奶粉，糖粉准确称量。

20. 第20步.

    奶粉和糖粉一起过筛备用。