全麦小面包

全麦小面包的做法步骤

1. 第1步.

   把所有材料揉至成有筋性的面团

2. 第2步.

   发酵至2倍大，分成8份，盖上湿布醒发10分钟。

3. 第3步.

   揉成圆形，二发成1.5倍大，在表面撒高筋面粉，用割刀割2条割口，用喷雾器喷水。

4. 第4步.

   放入预热好的烤箱，210°烤14-15分钟