一个人午餐,简单方便
黄瓜、胡萝卜切丁,备好其它料
将玉米粒、胡萝卜、黄瓜丁、青豆、木耳丁用蚝油、盐、鸡精调拌,五分钟即可
打散鸡蛋,放进香葱
适量油,油热放香葱、鸡蛋,翻炒出锅。
翻炒调拌好的玉米粒、黄瓜丁等,八成熟时,放入大米。炒开,倒入少量酱油。待色泽均匀后,放入炒好的鸡蛋,稍微翻炒即可出锅
大米头天晚上下班蒸好,放进冰箱冷藏,蒸好的大米冷藏后,炒米时不易粘锅