粤式小鸡炖蘑菇(懒人版)

粤式小鸡炖蘑菇(懒人版)的做法
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粤式小鸡炖蘑菇(懒人版)的做法说明

怀念上回在东北吃的小鸡炖蘑菇,老妈不在家,又没有东北松菇,然后我这懒人就做出了另一种,味道也是棒棒哒

粤式小鸡炖蘑菇(懒人版)的食材和调料

三黄半只
香菇(各种菇都行)250g
木耳(可不放,我爱吃)50g
3片切条
酱油10g
八角3个
少许

粤式小鸡炖蘑菇(懒人版)的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡肉洗干净,如果你和我一样不爱吃那么油腻的,可以去掉鸡上的肥油。洗好的鸡肉加点酱油腌腌,然后放一边

  2. 第2步.

    蘑菇洗干净切一下,我是一朵菇分四块切。我用的干木耳,加水泡软。

  3. 第3步.

    蘑菇鸡肉木耳放入锅内,加姜丝,八角,可加葱白,再加点酱油,放一点点白糖,(:个人喜好),加半碗凉水,搅拌均匀,盖好按煮肉键。

  4. 第4步.粤式小鸡炖蘑菇(懒人版)的做法步骤 第4步

    等跳灯开盖试试够不够味,不够再加点盐,我买的葱吃不完,又撒了点葱花。

小贴士

1,提前腌鸡肉可以更入味
2,我用的是多功能高压锅,没有用电饭锅也是一样的
3,挑小鸡肉会嫰些,盐最后不够味才加,提前加,容易太咸
4,可根据个人喜好放入土豆,粉丝什么,为很好吃

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