奶油炖菜

奶油炖菜的做法
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奶油炖菜的做法说明

深夜食堂

奶油炖菜的食材和调料

黄油30g
牛奶350ml
胸肉50g
香菇4个
胡萝卜1根
西南花1颗
土豆1个
面粉3勺
黑胡椒少量
1个
迷迭香(可无)少许

奶油炖菜的做法步骤

  1. 第1步.奶油炖菜的做法步骤 第1步

    1.洋葱切段,土豆切块,西南花掰成小块,胡萝卜滚刀切块,香菇切花刀 2.鸡胸肉用黑胡椒和盐腌制半小时

  2. 第2步.奶油炖菜的做法步骤 第2步

    平底锅中放入少量黄油,依次放入腌制好的鸡胸肉,煎至表面金黄

  3. 第3步.奶油炖菜的做法步骤 第3步

    放入剩下的黄油,倒入洋葱、香菇、土豆翻炒。

  4. 第4步.奶油炖菜的做法步骤 第4步

    倒入牛奶,面粉,以文火慢煮20分钟,至土豆烂软。加入盐一勺调味,再放入开水焯后的西南花、胡萝卜。最后撒入迷迭香、黑胡椒,起锅。

小贴士

剩菜吃法:
1.放入咖喱块,瞬间成咖喱鸡
2.淋在饭上,撒上马拉苏里奶酪,入烤箱叮15分钟,瞬间成焗饭。

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