抹茶裂纹曲奇

抹茶裂纹曲奇的做法
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抹茶裂纹曲奇的做法说明

除去面糊冷藏时间和烘烤时间,30分钟内可以搞定的小清新曲奇1号💃💃💃!

抹茶裂纹曲奇的食材和调料

低筋面粉100g
泡打粉半匙
抹茶粉3g(喜欢茶味儿浓的可以多放一些)
白砂40g
鸡蛋全蛋液75g
黄油50g
适量

抹茶裂纹曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油隔热水融化后,加入白砂糖,搅至砂糖基本融化,加入全蛋液搅匀。

  2. 第2步.抹茶裂纹曲奇的做法步骤 第2步

    抹茶粉,泡打粉,面粉混合均匀过筛。与之前的液体混合并搅匀成糊状。把搅拌好的面糊放入冰箱冷藏1小时以上。

  3. 第3步.抹茶裂纹曲奇的做法步骤 第3步

    把面糊分成15份,团成球状,并滚一圈糖粉。烤箱180℃预热,然后中层烤15-20分钟即可。

小贴士

烘烤时间可自己调整,毕竟每个烤箱的温度有差别嘛,烤时间太久抹茶就不绿啦!

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