香炸鸡柳

香炸鸡柳的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉洗干净，剔去筋膜，用叉子正反面扎眼，利于入味，切成手指粗细的条状。

2. 第2步.

   加入少许盐、黑胡椒粉，抓匀腌制20分钟

3. 第3步.

   沾一层干生粉，再沾蛋清液，最后沾一层面包糠，准备炸了。

4. 第4步.

   小奶锅热好锅后加入植物油（用奶锅斜着放最省油，锅深也不容易溅油，我用的双立人的小奶锅），烧热油后放入鸡柳，用筷子操作，颜色一变就夹出，盘里铺厨房用纸吸油。

5. 第5步.

   摆个造型，开吃了！沾着番茄酱，太满足啦！比安妮意大利餐厅做的都好吃呀