猪肉炖粉条（我们老家的方法）

猪肉炖粉条（我们老家的方法）的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切块，两面散点盐，炸至金黄

2. 第2步.

   将五花肉放入锅中，放水没过肉，放葱段，少许花椒，一颗大料，少许料酒。煮开小火炖一个小时，将肉捞出切块，肉汤备用！（炖的久点呢，肉汤会更香，对后来的步骤很重要哦）

3. 第3步.

   炖肉的空，你可以把粉丝海带泡了，白菜切成块！再说下海带，海带我没买到大的，那种长长大大又发白的，是最好吃的，但是呢费点时间去清洗去泡！如果懒的话就买我这种用来拌凉菜或煮汤用的小海带！味道也还可以。

4. 第4步.

   葱切成小段，姜切片

5. 第5步.

   锅中放少许油，葱姜爆香放入煮好的五花肉，放点生抽，老抽，一点点糖调味。

6. 第6步.

   放入大白菜炒软

7. 第7步.

   倒入肉汤，要没过菜哦

8. 第8步.

   然后放入海带豆腐粉条，调入一些盐，中火炖个20分钟左右入味就好啦！如果觉得汤汁多可以最后大火稍微收一下，不要收没了，汤干了口感就不太好了。

9. 第9步.

   再来一张炖的图片，好诱人呀。

10. 第10步.

    开吃