
奶油蘑菇汤,现如今一道很多餐厅都会出现的菜谱~
蘑菇有抗癌、提高机体免疫力的功效。它味道鲜美,含有大量的蛋白质和氨基酸,其含量是一般植物不能比拟的~
一道奶油蘑菇汤现如今餐厅价格也不菲,在家自己动手做奶油蘑菇汤营养丰富又健康,味道更是美味~
| 爱乐薇黄油 | 20 G |
| 爱乐薇奶油 | 20 G |
| 艾美淡味安文达奶酪 | 10 G |
| 可达怡混合香料 | 2 G |
| 可达怡海盐 | 3 G |
| 可达怡欧芹 | 1 G |
| 鸡汤 | 300 G |
| 洋葱 | 10 G |
| 蘑菇 | 80 G |
| 豆苗 | 3 G |
| 欧式面包 | 1 PC |

将洋葱切丝,蘑菇切片,留三只蘑菇待用。

用15克黄油将以上原料炒香,蘑菇上色后加入混合香料、2克海盐、和鸡汤。

大火烧开后,用 粉碎机充分打碎直至浓稠。加入15克奶油搅拌均匀待用。

用剩余的黄油、海盐炒三只蘑菇做装饰用。

将安文达奶酪切片后铺在面包上

以180度烘烤2分钟。

将蘑菇汤装盆,用5克奶油、蘑菇

豆苗做装饰,将面包置于蘑菇汤中,最后撒上欧芹即可。
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