肉松元宝蛋糕

肉松元宝蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   蛋黄中倒入淡奶油、植物油、朗姆酒

3. 第3步.

   蛋黄打散，搅拌均匀

4. 第4步.

   筛入玉米淀粉、低筋面粉和泡打粉

5. 第5步.

   搅拌均匀，面糊滴下不会很快消失，蛋黄糊放一边备用

6. 第6步.

   蛋白湿性打发，捞起后不滴落并且有小弯钩

7. 第7步.

   取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀

8. 第8步.

   倒入剩余的蛋白霜内，翻拌均匀，倒入裱花袋

9. 第9步.

   烤箱提前预热10分钟，上火130°，下火180°，放入烤盘烤10-15分钟，具体以实际观察为准

10. 第10步.

    冷却稍微有点温度的时候，抹上沙拉酱，加入肉松