酸奶吐司

酸奶吐司的做法步骤

1. 第1步.

   除了黄油外所有的材料都放进面包桶，开启面包机和面程序揉15分钟。

2. 第2步.

   加入黄油，再揉15到30分钟，看自己面包机功率而定。这个配方的面团是比较湿粘的，但是没关系，一切交给面包机就好。

3. 第3步.

   揉好的面团，有很好的延展性，可以拉出手套膜。

4. 第4步.

   放在温暖的地方发酵至2倍大。

5. 第5步.

   排气后均匀分成6份。

6. 第6步.

   取一个面团，再次排气，我进行了两次擀卷的过程，最后如图两边折上去卷起来。

7. 第7步.

   全部卷好，送进吐司模内，盖保鲜膜在温暖的地方开始二发。

8. 第8步.

   发酵至9分满，刷上蛋液，刷了蛋液的面包表面会更漂亮。

9. 第9步.

   送入预热150度的烤箱，吐司模式中层烤45分钟，烤5分钟后盖锡纸。

10. 第10步.

    组织很绵软。

11. 第11步.

    漂亮的面包机。