清蒸椒麻鸡（懒人版）

清蒸椒麻鸡（懒人版）的做法步骤

1. 第1步.

   半只三黄鸡，洗洗沥干水，切块

2. 第2步.

   起锅，把花椒和盐下锅炒，炒至盐略微发黄。放凉备用

3. 第3步.

   鸡肉表面抹上刚才炒好的花椒盐

4. 第4步.

   夏天：裹上保鲜膜，丢到冰箱冷藏2小时。冬天直接放着腌制2小时即可。

5. 第5步.

   洗掉鸡肉表面的花椒盐

6. 第6步.

   放入蒸锅，淋上少许料酒

7. 第7步.

   大火蒸15至20分钟。出锅啦！！