红烧排骨（超级简单，易做）

红烧排骨（超级简单，易做）的做法步骤

1. 第1步.

   排骨切块，洗干净

2. 第2步.

   把排骨放入锅里加水，煮沸后2，3分钟捞出，清水洗净沥干。

3. 第3步.

   加适量油入锅，等油热好后，倒入洗净的排骨，翻炒均匀。

4. 第4步.

   当排骨边角变黄，有一点煎黄焦色后，加老抽生抽（适量就好，因为有些人喜欢颜色深有些人喜欢颜色浅，其实后来放了冰糖都会很上色）

5. 第5步.

   倒入适量清水（盖过排骨就好），放入冰糖，八角，陈皮，蒜头

6. 第6步.

   盖上锅盖，一直煮到盖过排骨的清水变浓稠（变成酱汁）为止。放一点点盐和鸡精调味（因为之前放了老抽生抽，已经有一些盐味啦）。

7. 第7步.

   出锅。（可以撒一点葱花的，不过正好忘了）