鸡胸肉可以买速冻的、新鲜的更好
鸡肉片成三片、加盐、辣椒粉、胡椒粉腌制10分钟、时间充足可以多腌一会
油烧热加葱炒香
放入鸡胸肉开小火、两面各煎3分钟
成品
鸡肉别切太厚、不然会不熟的、时间如果太长口感又会太柴、所以自己把握吧、我的算是大块鸡胸肉了、三分钟刚好、中间感觉都有汁流出来、一点都不柴、油一定要热、然后再开小火、可以把汁都锁在肉里
