美味不苦的蜂蜜柚子茶

美味不苦的蜂蜜柚子茶的做法
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美味不苦的蜂蜜柚子茶的食材和调料

柚子1只
紫云英蜂蜜1公斤
适量(视情况而定)
柠檬1个

美味不苦的蜂蜜柚子茶的做法步骤

  1. 第1步.美味不苦的蜂蜜柚子茶的做法步骤 第1步

    把柚子皮切好,白色部分不能用,切细丝备用(白色部分一点不留哦,有时候自制的蜂蜜柚子茶很苦,苦味源头就在柚子皮的白色部分哦),柚子肉剥开,粒粒分开,就算一块一块的,也不能够把白色的皮留着!

  2. 第2步.美味不苦的蜂蜜柚子茶的做法步骤 第2步

    柚子皮丝儿用盐水浸泡出水并且变软以后,温水清洗干净,挤出多余水分后,拿出锅子加水煮,直到出来很多黄色的水为止,苦味就渐渐消失。然后倒出晾凉待用。

  3. 第3步.美味不苦的蜂蜜柚子茶的做法步骤 第3步

    拿出拨好的柚子肉放入锅中,加水少许,加入冰糖熬制,多少按照柚子肉的多少定,一般一个柚子放200克的样子,等果肉颜色变了,就开始不断搅拌,到果肉开始粘稠为止。

  4. 第4步.美味不苦的蜂蜜柚子茶的做法步骤 第4步

    待到柚子肉搅拌起来开始困难,黏稠度增加,越来越少时,尝一尝,是否有苦味,此时不妨挤一点柠檬汁加入,调味,同时增香。如果还有些苦可以再加冰糖一点水继续熬,如果只是稍微有一点点苦味吧那就可以忽略不计了,因为做好后放冰箱一夜会有所改善。此时打开蜂蜜倒入搅拌。

  5. 第5步.美味不苦的蜂蜜柚子茶的做法步骤 第5步

    搅拌得上劲儿了,比较像果酱的厚度就要开始装罐了,尽量放在玻璃瓶中,装罐不要太满,装完待凉了以后盖上盖子

  6. 第6步.美味不苦的蜂蜜柚子茶的做法步骤 第6步

    一直柚子可以做这样的小瓶子4罐哦.......注意每次舀的勺子必须洗干净擦干。不然很容易就会坏掉.....

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