杏仁豆腐（布丁）

杏仁豆腐（布丁）的做法步骤

1. 第1步.

   杏仁和牛奶搅打成浆，过筛口感更好

2. 第2步.

   锅中让入淡奶，冰糖，杏仁牛奶加热到快要沸腾状态。离火。

3. 第3步.

   吉利丁片冷开水浸泡半小时，沥干水分，隔水加热融化

4. 第4步.

   融化的吉利丁液加入煮好的杏仁牛奶中搅拌均匀。倒入容器，冷却后冷藏2小时以上。

5. 第5步.

   南杏仁才有润肺功效哦，不是烘培用的美国大杏仁