第一次上作品，也是第一次做玉米胡萝卜猪骨汤。味道十分清甜！朋友们非常喜爱，整锅喝光光了。所以一定要把它纪录分享来！😊煲汤前并没有想要记录下来步骤，所以没有拍每个步骤的照片。这次用的隔水炖煲汤，快炖了一个半小时朋友还没来，于是就又接着快炖了一小时左右。Ps：用普通锅煲的话 建议大火煮沸腾后转小火煲。
把骨头用盐水浸泡一会儿后洗净。将洗净的骨头与姜片、葱段、冷水一起烧开，待血水被煮出变成沫后 将骨头取出用冷水冲洗干净。
胡萝卜、玉米洗净并切成段 与排骨一起放入锅内，加冷水（水没过排骨）、葱段、姜片、枸杞、虫草花（可放可不放，个人比较喜欢煲汤的时候放虫草花）、料酒和几滴醋。
把锅放入隔水炖，快炖两至三小时。
煲骨头汤的时候加料酒是为了去腥，料酒带点咸与胡萝卜同玉米的甜中合一下还可以提鲜。加几滴醋是因为它可以使骨头上的肉变松软哦！😊