肉龙

肉龙的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶微波到手温加入酵母摇匀，放置10分钟，让酵母准备工作。

2. 第2步.

   加入400克面粉一勺花生油揉匀，多揉一会好吃。

3. 第3步.

   放入烤箱，加入一盆热水，发酵至两倍大。（冬天大约1～1.5个小时）

4. 第4步.

   取出面团揉一揉排气。

5. 第5步.

   肉馅最好7瘦3肥，剁碎，加入所有调料往一个方向搅拌上劲。

6. 第6步.

   取出面团分成3份，肉馅也分三份。面皮擀成片，不要太薄，铺上肉馅。

7. 第7步.

   末尾留一条白不铺，沾少许水。卷起。

8. 第8步.

   锅中水烧开，放入卷好的肉龙，开火把水烧开，关火，静置20分钟。

9. 第9步.

   再次开火，大火烧开后煮20分钟。关火，放置2分钟后取出。切块，吃吧吃吧。