柠檬酱（泡水）

柠檬酱（泡水）的做法步骤

1. 第1步.

   洗柠檬，用盐满满搓，洗的干净吃着放心！ 接下来用擦丝器擦丝（只需要表皮，也就是黄色的那些，不需要白色的因为苦）然后用手把白色得那层扣掉！（不然会特别苦）扣完切开柠檬把柠檬籽也扣掉（也特别苦）扣掉后切碎，为了防止水分流失就放到容器里完成这个过程！

2. 第2步.

   接下来加水（加水量是看要做多少）倒入柠檬的所有除了白色皮和籽。加冰糖熬大概3分钟加白糖，蜂蜜，一直熬到粘稠，这个过程需要不停的搅拌！然后装瓶密封，冷藏！然后就可以泡水了，凉水，热水都是一样的！