烤箱版qq笑脸土豆饼

烤箱版qq笑脸土豆饼的做法
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烤箱版qq笑脸土豆饼的做法说明

只是不想吃油炸的 而且这样也很好吃! 不像传统的土豆饼~

烤箱版qq笑脸土豆饼的食材和调料

土豆120g
红薯淀粉10g
玉米淀粉20g
白胡椒
盐/椒盐
味精
鹌鹑2个
泡打粉0.5g~1g

烤箱版qq笑脸土豆饼的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆隔水蒸熟去皮捣成泥,与粉类,白胡椒,盐,一个鹌鹑蛋混合成团。

  2. 第2步.

    分成六个小球球。压扁,用筷子戳出眼睛,用刀划出嘴巴。

  3. 第3步.烤箱版qq笑脸土豆饼的做法步骤 第3步

    表面刷蛋液(另一个鹌鹑蛋),进烤箱中层,180度。再刷蛋液 翻面 进烤箱 取出刷蛋液 反面……反正烤到表面微黄也就成了…温度也可以调高点~我其实直接200来度烤着~

  4. 第4步.烤箱版qq笑脸土豆饼的做法步骤 第4步

    是有点qq的口感,红薯淀粉比例越大越q~沾番茄酱很好吃~

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